О биологически активных пищевых добавках (БАДах)
написаны сотни книг и статей, почему же вновь и вновь приходится обращаться к
этой теме?
Сухая статистика говорит о том, что в ХХ веке, особенно во второй его половине,
стало гораздо больше болезней, о которых раньше почти не знали. Речи идет,
прежде всего, об атеросклерозе, гипертонической, язвенной болезни, аутоиммунных,
неврологических и психических заболеваниях и множество других известных
расстройств здоровья.
Человечество, создавая технические блага, постепенно ухудшает экологическую
ситуацию. Значительно изменился состав и качество потребляемой пищи. Мы стали
есть гораздо больше сладкого, жирного, консервированного, в нашем рационе стало
недопустимо мало свежих продуктов. Хроническая нехватка витаминов,
микроэлементов и других жизненно важных веществ изменила организм, сделала его
уязвимым для недугов. Медицина постоянно искала способы борьбы с ними, и
разрабатывались сотни, тысячи наименований новых лекарств. Они действительно
лечат симптомы, последствия болезней, но не всегда - первопричину! К тому же
многие фармакологические препараты, обладая побочными эффектами, зачастую сами
провоцируют новые нарушения здоровья. А о профилактике, не может быть и речи. В
конце концов, медики задумались, верен ли этот путь? Может быть истина где-то
рядом? Оказывается, достаточно восстановить нормальный баланс в организме и дать
ему возможность самостоятельно расправиться с заболеванием. Поэтому обращение к
помощи БАДов стало неизбежным. Клинические испытания БАДов при лечении различных
заболеваний проводились одновременно во многих научных институтах и медицинских
учреждениях мира. Все больше врачей, убедившихся на личном опыте в действенности
новых методик, становятся их активными сторонниками.
Что же такое БАДы? Это природные, естественные вещества, активно
воздействующие на причины и механизмы, вызывающие у человека
состояние болезни. В среде медиков до сих пор встречается негативное
отношение к БАДам. Причин тому несколько, но первая из них - официальные
представления о том, сколько и каких витаминов должен потреблять статистически
средний человек. Странно, но некоторые из них считают, что все необходимые
витамины и микроэлементы человек способен в достатке получить из обычной пищи. А
диетологи утверждают, что, например, витамин Е - мощное средство защиты
сердечно-сосудистой и иммунной системы в достаточном количестве нельзя получить
ни из какой пищи. Изменился состав почв, осадков, что привело, в свою очередь, к
значительному изменению состава витаминов и минералов в овощах и фруктах.
Некоторые медики утверждают, что БАДы недопустимы при медикаментозном лечении и
что сами они вредны при употреблении в больших количествах. В этом утверждении
есть небольшая доля истины, но неправды - много больше. Действительно, в
отдельных случаях БАДы мешают действию некоторых фармацевтических препаратов.
Например, прием магния и кальция нейтрализует тетрациклин. В целом же в период
приема медикаментов как никогда повышается потребность организма в питательных
веществах, особенно в витаминах С и группы В и средствах, поддерживающих работу
печени. С так называемыми рекомендуемыми дозами приема витаминов дело обстоит
проще. Рекомендуемая доза - это минимальное количество витаминов, без которых
человек вообще не может обойтись. Стойкое профилактическое или целебное действие
такие дозы, обеспечить, естественно, не могут. Официальная отечественная наука
сегодня также признает это утверждение вполне справедливым. По мнению, например,
руководителя лаборатории витаминов и минеральных веществ, члена-корреспондента
Института питания РАМН профессора В. Спиричева дневную дозу витаминов А и Д
можно без малейших опасений увеличить в 10 раз против рекомендуемой; витаминов
В6 и К - в 50 раз; фолиевой кислоты, витамина В1, бета-каротина - в 100 раз, а
витаминов В2, В12, С и Е - в 1000 раз! Именно этот тезис почти сорок лет назад
выдвинул и блестяще доказал примером собственной жизни Лайнус Полинг.
В настоящее время известно и испытано более сотни БАДов, включение которых в
рацион питания помогает человеку справиться с множеством недугов. Некоторые из
этих БАДов абсолютно незаменимы. Разумеется, в рамках одной статьи невозможно
проанализировать все это многообразие. Можно только высказать некоторые
рекомендации при выборе БАДов. Прежде всего, желательно употреблять те БАДы,
которые созданы именно для нас и учитывают образ жизни, питания, экологическую
ситуацию. При этом проведены клинические испытания, где подтверждена их высокая
эффективность и безопасность. Удовлетворяющие всем необходимым требованиям БАДы
заносятся в рецептурные справочники такие, например, как Видаль, РЛС-доктор и
другие. На сегодняшний день этим требованиям удовлетворяют
только БАДы российской компании Vision, сделавшие революцию в технологии их
изготовления. Это - криогенное дробление в жидком азоте и вакуумная
сушка, чем достигнута их высокая эффективность. Клинические испытания этих БАДов
проведены в 14 странах. По заключению Всемирной организации здравоохранения
таких БАДов не будет в других странах еще 15-20 лет. Некоторые БАДы, например
как витаминно-минеральный комплекс для детей "Лайфпак Юниор+", по заключению
ЮНЕСКО признан лучшим в мире детским препаратом. Все они очень просты в
употреблении и безопасны и рекомендованы Минздравом. По словам академика
ТутельянаВ.А., директора Института питания: «БАДы “VISION”-
это высший уровень медицинской технологии и науки. И называется он – путь к
здоровью».